この度、丸紅伊那みらいでんき株式会社（代表取締役：肥沼光彦、以下「伊那みらいでんき」）は、同社が中心となり、長野県南部に広がる伊那谷エリアの継続的な関係交流人口創出を目的として発足した「まぁるいみらいへ伊那地域連携推進協議会」の地域商品開発プロジェクトの一貫として誕生した「伊那谷のデコレーションベジタブル」（以下「伊那谷のデコベジ」）の首都圏販売を2月22日（月）より開始することをお知らせいたします。

■伊那谷のデコベジとは
　伊那谷のデコベジを育む伊那谷は、宮古島に匹敵する日射量に恵まれ、グランドキャニオンを超える深さを持つ“日本一大きな谷”です。そんな日本一大きく、太陽に近い明るい谷が育むのは、ひときわ色鮮やかで、滋味深い野菜や野草、野花たちです。規格にとらわれることなく、都会では目にすることのないような古来種や間引き野菜、色鮮やかで個性あふれる形を持つ野菜や食べられる野草を“自然の恵み”として味わいのアクセントにしたり、“季節感の象徴”としてお皿にあしらうという食材への向き合い方は、この地域特有の価値です。目で舌で自由に楽しみ、一皿を、食卓を、人生を彩る伊那谷のデコベジを通じて、伊那谷と繋がってほしい、伊那谷を好きになってほしい、そんな想いから「伊那谷のデコレーションベジタブル」、略して「伊那谷のデコベジ」は誕生しました。

■商品化の背景
　新型コロナウイルスの影響により、伊那谷の農家さんは、ローカルレストランでの現地消費が落ち込み、県外飲食店への出荷量も減少する厳しい状況の中で、野菜の生産を続けています。首都圏をはじめとする都市部には、緊急事態宣言が発令され、人々はコロナ疲れの中で「新しい生活様式」という“今までとは異なる暮らし”の在り方を模索しています。このような時世において、農家さんと県外飲食店や、農家さんと首都圏生活者の皆さまを「繋げる・橋渡しする」ことで、日々の暮らしを少しでも鮮やかに彩るために、伊那谷の自然の恵みと農家さんの想いが詰まった「伊那谷のデコベジ」を商品化し、首都圏生活者へ届けるプロジェクトが始動しました。
　2月22日（月）から開始する伊那谷のデコベジの首都圏展開では、東京都内の飲食店「NonTitle（ノン・タイトル）」（代表：成田寛、所在地：東京都港区赤坂）、「rece（リーチェ）」（代表：鈴木肇、所在地：東京都中央区日本橋）にて伊那谷のデコベジを使用したコース料理の提供を開始いたします。卓越したシェフの手により、更なる魅力を纏った伊那谷のデコベジを味わうことのできる季節のコース料理を提供いたします。また、同日より、期間・数量限定で飲食店の味をご自宅で楽しむことができる「レストランシェフ監修〜おうち時間を彩る伊那谷のデコベジHOMEセット」のオンライン販売を開始いたします。伊那谷のデコベジの一皿を通じて、伊那谷と人々との間に新しい「繋がり」を生み、人々の暮らしに「彩り」を添える、「伊那谷のデコベジ」の首都圏展開にご期待ください。

■販売商品概要
　【レストランでの伊那谷のデコベジを使用した料理提供について】
　　●NonTitle/NARITAYUTAKA赤坂
　　　所  在  地：東京都港区赤坂4-2-3ディアシティ赤坂一ツ木館2階
　　　提供料理：ランチコース(5,445円/税込〜)、ディナーコース(14,520円/税込〜）
　　　提供期間：2021年2月22日（月）〜3月31日（水）
　　　U    R    L：https://restaurant.ikyu.com/113961/
　　●rece
　　　所在地：東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル1F
　　　提供料理：月替わりのコース（6,000円/税別〜）
　　　提供期間：2021年2月22日（月）〜3月31日（水）
　　　U    R    L：https://rece-nihombashi.com/

　【ECサイトでの期間・数量限定伊那谷のデコベジ商品販売について】
　　販売商品：
　　①赤坂「NonTitle」成田寛シェフ監修「おうち時間を彩る伊那谷のデコベジHOMEセット」～かぶのクラムチャウダー 色とりどりの伊那谷のデコベジ添え～（3,350円/税・送料込/2食分）
　　②伊那谷「Kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN」渡邊竜朗シェフ監修「おうち時間を彩る伊那谷のデコベジHOMEセット」〜伊那谷のデコベジとそば粉のガレット～（3,850円/税・送料込/2食分）
　　販売期間：2021年2月22日（月）〜3月31日（水）
　　U    R    L：https://inadani-plat-form.stores.jp（詳細・ご購入はこちらから）
　　※2週間に一度季節が変わるといわれる伊那谷では、旬の移ろいが早く、商品に同梱される伊那谷のデコベジの種類・内容は時期により異なります。
　　※送料はエリアによって異なるため、関東エリア外のお客様のご注文の場合、上記金額に別途エリア別の送料が加算される場合がございます。

■伊那谷のデコベジ農家さんと県外の飲食店を繋げる取組み「伊那谷のデコベジツアー」
　伊那谷のデコベジをより多くの県外飲食店の料理人と繋げ、その魅力を広めていく活動のひとつとして、料理人を伊那谷の農家さんの畑にお連れする「伊那谷のデコベジツアー」を2021年3月より開始いたします。農家さんの愛情がつまった畑をめぐるだけでなく、伊那谷のデコベジがふるさとの伊那谷で、どのように根づき、食されているかを体験いただけます。野草の収穫＆調理体験や、伊那谷のデコベジを提供するお宿での宿泊、ローカルレストランの視察と現地シェフとの交流など、伊那谷のデコベジを育む土地や人々とのふれあいを重視したツアー内容が特徴です。

■まぁるいみらいへ伊那地域連携推進協議会
　【発足目的】 伊那地域の継続的な関係交流人口創出を目的として丸紅株式会社及び丸紅伊那みらいでんき株式会社が中心となり、伊那市で「食」に関するコミュニティスペースを運営する環屋と古民家を活用した宿泊事業や様々な体験プログラムを提供しているVillage Inaと共に発足した組織です。
　【発足日】 2019年7月
　【取組み】地域内外の様々な事業者や個人と連携し、外部ならではの視点を活かしたマーケティングや販路を見据えた新しい商品・サービスの開発支援を実施しています。
　【活動に関する公式ホームページ】https://inadani-plat-form.com/

■本件に関するお問い合わせ先
　丸紅伊那みらいでんき株式会社
　Tel: 070-4921-9871
　E-mail：ML-MIMD@marubeni.com　

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